Хижацька риба окуня: середовище проживання, погляди, як розрізняти, коли він нерестується, що вона їсть, як це виглядає, відтворення

Окунь - це досить поширена і популярна риба як у риболовлі, так і в кулінарії. Риба одночасно море і річка, залежно від пори року, вона змінює середовище проживання.

Існують також типи окунях, які живуть переважно в морських водах або в річці. Риба легко розмножується, а її м`ясо має хороші кулінарні та корисні властивості.

Опис рибного окуня

Риба має виражений мигдальний плоскі тіла та незвичайний спинний плавник. Це відповідно до спинномозкового плавника можна відрізнити від усіх інших риб. Цей плавник має загальний вигляд у вигляді крила, яке навряд чи структурується спереду, і має більш м`які кістки на спину.

Середня вага риби може сильно відрізнятися від 300 грам до 3 кг. Морські особи можуть досягти ваги до 14 кг, але це рідкість. Хоча рибалки, які зможуть отримати такий трофей, намагаються опублікувати фотографії рибного окуня величезних розмірів.

Колір луски зазвичай від сіро-жовтого до сіро-зеленого. Особи, які живуть у морській воді, зазвичай мають рожеві відтінки, що пояснюється великою присутністю різних мікроелементів.

Середовище проживання окуня риби

Риба морського окуня зустрічається в каспійському, чорному і навіть у Балтійському морі. Вона веде досить мобільний спосіб життя, як і всі допустимі. Це риба - хижак, який полює на менших риб та молюсків.

Прісноводна окуня також зустрічається скрізь. Більше того, для прісноводних видів вони розрізняють:

• Річка окуня
• Окуня озера
• Трав`яний окунь

Трав`яний окунь живе в заростях трави та на мілководді. Він відрізняється невеликою ваги до 700 грам, невеликі розміри. У той же час, досить легко зловити його на приманці або крутитися.

Озер окуня має більш багате тіло, хороше, жирне м’ясо. Легко зловити його на прядилі, перекриття або навіть сітки. У той же час, окунь озера швидко плаває, гарячий середній розмір зазвичай становить близько 5 кг.

Риба річки окуня відрізняється середньою вагою до 3-4 кг, хорошою структурованою та низькою жирною м’ясом. Зазвичай це найчастіший видобуток рибалок, оскільки річка окуня майже скрізь. Він легко і швидко рухається по різних водоймах, а також легко потрапляє на приманку або в Інтернеті.

Розмноження риби окуня

Розведений окунь по -різному. Він легко вкоренився на рибних фермах, але завдяки своїй дешевиті його рідко розводиться, оскільки багато власників віддають перевагу цьому типу риби з лососем або дорожче.

У той же час, з безкоштовними закладами ферми, вони легко заповнюють водні простори та швидко отримують бажану молоду. Рибні ферми, де культивується окунь, є і на півночі в Балтійському морі, і на півдні в чорних та каспійських морях.

Окунь також загальновизнаний для відродження флори водойм, а саме, вони заселені:

• Потоки різних розмірів
• Маленькі та великі річки
• Озера
• Водосховища
• Штучні водосховища

Через те, що окунь веде активний спосіб життя, він стимулює розвиток усієї екосистеми резервуару.

Описуючи окунь риби та методи його розведення, слід враховувати важливий факт, що його вирощування часто в промислових масштабах відбувається в напівгранному стані. Більше того, ці типи риби мають найцінніші харчові властивості.

Тобто, ми будемо згасати резервуар, де він залишається розведеним самостійно. Через деякий час у ставку виробляється промисловий улов.

Риболовля на окуні

Ловити окуня по -різному. Деякі типи окуня, такі як Aukha, занесені до Червоної книги, і їх улов заборонено.

Для звичайних типів цієї риби метод риболовлі залежить від того, де живе риба. Найчастіше вони ловлять рибу на мілководді або в прибережних зонах водних об`єктів. Це найзручніше, і в той же час такі райони є найбільш риболовними місцями.

Окунь, який живе на мілководді, зазвичай потрапляє на приманку. На річкових людей вони полюють за допомогою перекриття або прядильників. У озерах окуня вони ловлять за допомогою спінінг або мереж.

Найкраща приманка для окуня - це твістер або спеціальна їстівна гума. У тих місцях, де очікується велика риба, її часто спіймають на м`ясі чи іншій значній приманці.

Корисні властивості м’яса окуня

Незважаючи на те, що окунь відносно недорогий, його м`ясо вважається дієтичним продуктом. Абсолютно не сумнівається, що окунь є жирною рибою чи ні.

М’ясо такого типу холодно -розринкових містить не лише мінімум жиру, але й вуглеводів. Для 100 грам лише 1 г жиру та 85 ккал вуглеводів доведеться. Але білки тут становлять близько 20%.

Крім того, м`ясо окуня містить багато корисних мікроелементів:

• Калій
• Магній
• Фосфор
• Прасувати
• Цинк
• Молібден
• Нітира
• Сірка
• Йод
• Мідь

М’ясо багате різними вітамінами, включаючи каротин або вітамін А, вітаміни С та групу В, а також містить вітамін D. Останній вітамін рідко зустрічається в продуктах походження тварин та рослин та тварин.У організмі людини цей вітамін також виробляється під впливом сонця, однак, коли його немає, необхідно компенсувати відсутність з рибних продуктів.

М`ясо окунів - чудове джерело незамінних амінокислот, які, в свою чергу, є будівельним матеріалом для всіх білків. Крім того, речовини, що входять до м`яса риби.

Окунь у кулінарії

М’ясо окуня ніжне, біле і повністю низьке -жир. Він легко готується, але в той же час містить досить багато кісток. Через це в більшості випадків він використовується для таких страв:

• Обсмажений
• Суп
• Пірогова
• Бульйон

Файли окуня для засолення та різання рідко використовуються. Але страви зі смаженими філе або стейками на грилі на грилі відмінні і в той же час дуже дієтичні.

Оскільки риба містить мало жиру, шкідливі канцерогени не утворюються при смаженні, і такі страви не мають шкідливого впливу на печінку. Тому для бенкетів смажений окунь - це добре.

Маленькі риби також смажені в клярі або копчені. Велика риба часто фарширована різними інгредієнтами:

• Гриби
• Брокколі
• Солодкий перець
• Рис
• Різні овочі
• Картопля

Але в будь -якій формі окуня на столі - це вітальне та дієтичне блюдо, яке ідеально впливає на фігуру та зовнішній вигляд.

Фотографії всіх типів рибного окуня