Лін - опис риби, способу життя, її раціону, корисних та небезпечних властивостей лінії, риболовлі та розведення (80 фотографій)
Лін риба відома багатьом рибалкам та власникам рибних ферм. Його часто використовують у кулінарії, але в той же час багато домогосподарки плутають його з коропом або коропами з хручі, оскільки він дуже схожий на них. Лінія дуже цікава, корисна для приготування їжі риби.
Це зручно в риболовлі, так багато рибалок люблять полювати на неї в ставках, річках та потоках. Більше того, Лін - одна з найпоширеніших риб у Річках Росії.
Опис Риб Лін
Лін Фіш належить до родини Карпова і повністю схожий на їхніх родичів. Він відрізняється від коропа та карумена, головним чином, його золотистого або золотисто-олівського кольору та слизу, який з тонким шаром покриває всю тушку.
Через колір рибу також називають золотою лінією, що значно відрізняє її від звичайних карпів. Завдяки цьому золотисто-оліновому кольорі дуже важко помітити рибу у воді.
Більше того, риба часто ховається в заростях водоростей або трави. Через це може здатися, що це зовсім не в ставку, але коли риболовля його часто трапляється навіть на приманці.
Зовні риба дуже схожа на короп -хруціан. Має широку мигдалину, ті самі антени в кутах рота. Риби в рибі невеликі.
Риба зовсім невелика, вона може важити від 200 до 500 грам. Але оскільки фотографія риби показана білизною успішних рибалок, люди можуть досягти 800-900 грам. Цей розмір насамперед пов`язаний з тим, що ці риби живуть досить довго до 18 років.
Риба отримала свою назву за здатність зануритися в повітря в буквальному розумінні цього слова. Якщо ви залишите золоту тушу без води, то вона дуже швидко втратить свій оригінальний колір.
Де риба Лін
Lin Fish є прісноводною і живе в річках, озерах та потоках. Це поширене майже скрізь. Його можна знайти на Далекому Сході, в озері Байкал, в річках Сибіру, в річках на півдні та на півночі, у Карелії і навіть у Балтійських штатах.
Цікаво, що ця риба не має підвидів. Тому те, що виглядає рибна ліна в різних водоймах чи географічних районах, не задає питання - це скрізь однакове. Через це рибалки знають її досить швидко.
Риба є невибагливою для якості води і може жити в резервуарі з низьким вмістом кисню або навіть брудною водою. Через це це поширене скрізь. Крім того, її часто заповнюють невеликі ставки та потоки.
Риба не живе в зграях і дуже ліниві. Часто окремі люди плавають разом із лящами, плотви або хручі. Тому під час риболовлі вони також стикаються. У цьому випадку риба часто натискає на береги та трав`яні зарості. Через це існує друга версія походження назви риби Лін від Слова на виливання на берег.
Де спіймати лінію зрозуміло з його звичок. Ця тварина дуже легко підходить для приманки або перекриття, якщо ви полюєте на берег або на мілководді поруч із заростами. Ось чому риба настільки популярна серед рибалок -початківців.
Лін їсть приблизно так само, як короп з хруською. Оскільки риба живиться протягом дня, її можна спіймати в будь -який час. Але це найактивніше вранці та ввечері, що таке її родичі та лящ.
Питання про те, що ловити лінію, є досить поширеним, оскільки ця риба є всеїдною. Це стосується таких типів приманок:
- Черв’яки
- Личинка
- Молі
- Хліб
- Каша
- Семоонські крупи
На риболовлі, крутиться або перекривається, риба досить просто зловити рибу. Цю рибу не спіймають мережі, оскільки вона не плаває в пачках.
Лін також розводиться в штучних водосховищах у промисловому масштабі для продажу. Оскільки ця риба є невибагливою, зміст водосховища не є трудомістким, що робить його розмноження дуже недорогим порівняно з хрусами або лящем.
Корисні властивості Риб Лін
В описі рибної лінії та її корисних властивостей важливо згадати, в першу чергу, що його м`ясо містить унікальну речовину, яка є сильною антисептикою. Ця білкова речовина є хорошим засобом шкірних захворювань, паразитів, глистів, запальних процесів, вірусних та бактеріальних інфекцій.
Завдяки цій речовині, риби більше немає, тому дуже корисно їсти її для їжі. Японські дослідники зацікавились цією власністю, але експерименти показали, що отримати цю речовину від риби, що майже невигідно, досить складно і дорого, що майже не підходить.
Як і будь -яка риба, Тенч - це цінне джерело білків, амінокислот, макро, мікроелементів та вітамінів:
- Фосфор
- Натрій
- Залоза
- Марганець
- Сірка
- Йод
- Вітамін А, група B, E, S.
Рибне м`ясо дуже легко вбирається і в той же час -низький -Калорію. На 100 г, він містить лише 45 ккал. Також на 100 г м`яса становить лише 1,8 грам жиру, 20 г білків.
Риба також має шкідливу властивість, яка не заважає використанню її в кулінарії. Справа в тому, що кров риби містить спеціальні іхтоксини, які можуть спричинити отруєння.
Подібні речовини, але в більшій кількості також містяться в м`ясі прищів. Але під впливом термічної обробки вони розбиваються. Тому риба в сирому вигляді не споживається.
Риби Лін у кулінарії
Через дієтичні властивості та низькі ціни, LIN популярний у приготуванні їжі, хоча і не так часто, як Crucian. Особливо для приготування їжі підходить великий Lin.
Рибне м`ясо має одну конкретну власність. Оскільки Лін любить ховатися в водоростях або плавати за дном, його м`ясо може дати мулом. Однак боротися з цим досить просто - достатньо, щоб замочити рибу у воді протягом 10 годин. Запах також можна усунути за допомогою лимонного соку.
Ви можете готувати лінію будь -яким чином:
- Готуватися
- Випікати
- Обсмажувати
- Тушкувати
- Нагода
- Укус
- Розливати
Особливо ніжним і пікантним виявляється смажене м`ясо. У цьому випадку вода випарюється від м’яса, вона стає більш структурованою, але в той же час залишається ніжним.
Лін, варений у молоці, популярний у Європі. Більше цього, цей метод виготовлення риби робить її м’ясо ще кориснішим, оскільки він насичується кальцієм.
Через те, що риба має широке тіло, зручно набити її. Витонченою стравою буде тиша, запечена з кропом і болгарним перцем у животі. Але незалежно від того, який буде обраний метод підготовки - м`ясо лінії в будь -якому випадку буде ніжним і дієтичним.
Фото риби Лін
