Все про окуня з рибою щуки

Річка Пайк окуня - обжерливий прісноводний хижак середнього розміру. Він дуже активний, але під час полювання здатний сидіти більше однієї години в засідці, демонструючи виняткове терпіння. Ви можете зустріти Зандера в річках та озерах Європи та Азії, частина людей спускається з потоком і заповнює річки Дельти та знесолених затоків Чорного, Каспійського та Азовського морів.

В даний час Зандер все частіше стає об`єктом для штучного розведення в рибних фермах. Він здатний ефективно витрачати їжу та надати найбільше щорічне збільшення маси порівняно з іншими прісноводними хижаками з тим самим кормом.

Як виглядає окунь щуки

Поява окуня щуки говорить про те, що це м’ясоїдна риба:

• Витягнута тіло сплющена з боків і плоска витягнута голова дозволяє швидко збільшити швидкість під час стрибка для здобичі.
• Zander має відмінний зір та майже повний круговий огляд завдяки обертовим опуклим очам.
• Невеликі лусочки щільно прилеглі до тіла.
• Структура рота дозволяє захоплювати велике виробництво. Зуби з окуня щуки мають дві пари ікла на верхній і нижній щелепі, що дозволяє надійно тримати лову рибу, жаби або річкові ракоподібні.
• Тіло окуня щуки має сріблястий-коричневий відтінок із зеленуватою відтінком на спині. Темні поперечні смуги видно з боків, поверхня плавників вкрита темними крапками. Цей колір робить окунь щуки майже невидимим у заростях прибережних очеретів, водоростей та інших природних притулків.

З якою сім’єю належить Зандер

У біологах, прийнятих біологами, прісноводні щуки окуня належать до сімейства окунів. Зовнішня схожість з іншими представниками сім`ї (щука, окуня, берш) пояснюється наявністю загального предка на початку еволюційного ланцюга розвитку.

Типи зандри

Прісноводна щука окуня (Масер Лусіоперка) має кілька сортів:

• Звичайна щука окуня. Найбільш численна і поширена форма.
• Жовтий (Світло -Штанд) завзяти. Характерна різниця виду - легший колір плавників.
• Окунь канадського щуки. Мігруючі види, природний діапазон яких - Північна Америка. Цей тип окуня щуки має кричущі лусочки та особливу форму тіла, що дозволяє рухатися проти струму.

У солоних водах каспійських та чорних морів є так званий окунь морської щуки: невеликий хижак, розмір якого не перевищує 2-2,5 кг. Ви можете визначити середовище проживання риби, що спіймали у вигляді спинномозкових плавників: окуня Чорної морської щуки, і каспій має невеликий інтервал між ними.

Окрім загальноприйнятих наукових назв різновидів окуня щуки в деяких джерелах, знайдені різні предмети сленгу. Отже, на дона та в регіоні Азов, риба, яка не досягла статевої зрілості, називається Сула.

Яка різниця між окуном Берша та Пайка

Судака іноді плутають з родичами, які включаються в одну сім`ю. Найбільша зовнішня схожість із звичайним окуром щуки має берш, або окунь Вольга щука. Початкові рибалки часто не розрізняють ці споріднені породи риб, приймаючи Берша для молодого Судаха. На перший погляд, обидва види виглядають майже однаково, але при більш ретельному дослідженні ви можете побачити різницю між ними:

• Голова окуня Вольга щука коротша і ширша, очі більші.
• У нього є більші ваги, які охоплюють не тільки тіло, але й частину зябрових обкладинки.
• Зуби на обох щелепах мають майже однакову довжину.
• Спинні плавники Берша вищі з округлими краями.

Де щука окуня

Хабітат Зандера - повна - протікаючі річки, водосховища та озера з проточною водою. Хижак віддає перевагу ділянам із твердим піщаним або скелястим дном і великими підводними предметами: корчами, великими валунами, мостами мостів, затопленими деревами. Традиційне місце Судахі - краї крутих отворів з нерівним дном. Молоді тварини можуть підійти до прибережної зони під час полювання, більше дорослих та великих людей віддають перевагу найглибшим місцям водосховища.

Зандер не змінює середовище проживання протягом року, винятком - період нересту та зимування. До перших морозів риба збирається в косяках і лежить на глибині 10-12 метрів. Зграя розпадається лише ранньою весною, коли дорослі їдуть на нерест.

Що таке щука окуня

Дієта хижака включає корм виключно тваринного походження. Молодий щука окуня живиться п’явками, хробаками, комахами, молюсками, ікрою, дорослими рибами вибирає більшу здобич: жаби, раків, мальки та доцільні за розміром молодих тварин. Є часті випадки, коли менші представники власного роду призначені для вирощеного хижака. Завдяки особливостям структури рота, Судак обирає рибу з довгим витягнутим тілом.

Рот окуня щуки, стравохід і шлунок міцні, еластичні та здатність розтягуватися. Ця структура дозволяє вам ковтати цілком досить велику здобич. Скелет Zander має таку особливість: усі органи травної системи розташовані у верхній частині тіла, а живіт залишається порожнім. Їжа, що входить в організм, наповнює шлунок, яка збільшується в розмірах і займає весь вільний простір.

Наповнивши живіт, окунь щуки йде на стоянку і залишається там, поки їжа не буде засвоюється, після чого вона знову піде на полювання.

На відміну від інших хижацьких риб, Судак не переслідує свою здобич, але використовує тактику очікування. Збираючи місце для засідки, він ховається за водоростями, корчами або великими каменями та замерзає в очікуванні жертви. При погляді на видобуток, Pike Pearch робить блискавку, захоплюючи його гострими іклами.

Нерестова щука окуня

Умови виникнення статевого дозрівання в Судаку залежать від середовища проживання. У помірній кліматичній зоні самці та самки готові відтворюватися протягом 3-4 років життя. У північних регіонах дозрівання риби відбувається із затримкою 1,5-2 роки. Світлоземний окунь щуки, що проживає у водоймах з холодною водою, починає нереститися лише через 7-8 років життя.

Період, коли окунь щуки має нерест, починається при нагріванні води до +10-12 градусів. Риба йде на мілководдя з великою кількістю рослинності. Самка мечетей ікра в темряві, прокладаючи її невеликими порціями на листках і стеблах рослин. Ікра Pike Pike дуже маленька (діаметр яєць не перевищує 2 мм) і має світло -жовтий колір.

Після закінчення ICROMET хижак не захищає місце нересту, але негайно виходить на звичайні мисливські майданчики. До першого року не більше 1 відсотків потомства живе. Більшість яєць і вилуплення мальки помирає або стають здобиччю.

Як росте щука окуня

Личинки щуки з’являються через 5-8 днів після нересту. Їх швидкість дозрівання залежить від ступеня нагрівання води. У перші тижні їжі для молодих тварин зоопланктон, личинки комах, ікра інших видів риб подають. Через 5-6 тижнів утворюється смаження від личинок, довжина яких досягає 8-10 мм. На цьому етапі розвитку Зандер набуває характерний вигляд та колір для дорослих. Темп росту хижака визначається умовами середовища проживання та обсягом кормової бази.

У перші місяці життя молоді тварини збираються у численних косяках, пізніше їх кількість обмежена 15-20 особин. Часто в одній зграї люди різного віку та розміру можуть полювати.

Хижак вважається однією з найбільших риб у своїй родині. Максимальна вага Zander при сприятливих умовах може досягти 15 кг. Скільки живе окунь щуки, залежить від способу життя та середовища проживання. Вважається, що середня тривалість життя хижака становить 10-12 років.

Особливості риболовлі

Ви можете вийти на риболовлю в будь -який час року. Весняний Чжор є більш успішним для рибалок до і після завершення нересту, а також осінній Чжор перед тим, як залишити зграї для зимування.

Активність хижака однакова протягом дня: як тільки наступна частина здобичі засвоюється, Зандер йде на полювання. Укус може зменшуватися протягом дня в сильному вогні, але зі зниженням температури ввечері активність відновиться. Ви можете зловити вибране місце з човна або берега. Наступні методи риболовлі використовуються для вилучення трофеїв з берега:

1. Для обертання - Виготовлення касток прядильників або wobbler, імітуючи поведінку справжньої живої риби.
2. На нижній передачі - жива риба (приманка) використовується як приманка).

Під час риболовлі з рухомого човна на велику площу кидають кілька пружних стрижнів. Цей метод називається тролінгом і підходить для лову окуня щуки на невеликих глибинах.

Як приманка, залежно від сезону, використовуються живі дзвіночки, колишні або коливальні спінери. На повідці над рівнем приманки рекомендується виправити кілька гачків.

Захоплення приманки Pike Pirech не відбувається особливо різко. Зазвичай гачок входить у щелепу або рот, тому рибу слід різко зачепити. Чинить опір хижака, як правило, на самому початку. Він намагається відпочити внизу, бити і сильно тягне риболовну лінію, але досить скоро опір слабшає, а лову рибу можна майже легко витягнути на берег.

Вибираючи снасті та місце розташування, необхідно враховувати звички окуня щуки, полегшення водосховища та сезону.

Судак у кулінарії

Хижак має ніжне і низько -жирове біле м`ясо. Вміст калорій у 100 грамів філе становить лише 84 ккал. Високий відсоток білка в продукті забезпечує поживну силу страв, приготованих з нього. М’ясо окуня з щуки практично не містить жиру, тому воно досить підходить для харчування в харчуванні.

Пайк окунь багатий фосфор, йод, фтор, калій, залізо, кобальт, вітаміни. Склад м`яса включає амінокислоти (включаючи незамінні), а також поліненасичені жирні кислоти.

Тушки можна заморожувати для зберігання протягом декількох місяців. У морозиві вони збережуть усі свої корисні властивості.

М’ясо молодої риби, вага якої не перевищує 2,5 кг, вважається найбільш смачним і соковитим. У старшому віці хижак може виявити неприємний післясмак, який дає Тіну.

Зандер не належить до кісткових сортів риби, тому він підходить для приготування найрізноманітніших страв. З нього вони киплять вухо і наповнюються, запечені в цілому, гасять і обсмажені порційними шматочками, фаршировані, використовуються як начинка для пирогів. Котлети, фрикадельки та запіканки готуються з подрібнених філе.

Цікаві факти про окуня щуки

• Найбільший окунь щуки в Росії був спійманий на річці Кама. Вага хижака становила 12,5 кг.
• Зандер чутливий до рівня кисню, тому його не зустрічається у водоймах із забрудненою водою. Наявність риби в річці або озері говорить про їхню відносну чистоту.
• М’ясо окуня щуки містить більше білка, ніж куряче м`ясо.
• Внутрішня поверхня оболонки ока хижака покрита клітинами, наповненими гуаніном, що дозволяє рибі добре бачити в темряві. Гуанін відбиває світло, тому при яскравому світлі здається, що білий окуня щуки.
• Ви можете визначити підлогу риби за розміром ікла: у самців вони помітно більші.