Все про рибну пам’ять

Таран - морська риба родини Карпова, одна з сортів плотва. Діапазон поширюється на Азов і Чорні моря, а також на нижні ділянки річок, що надходять у них. Через обмежене середовище проживання в деяких джерелах ви можете знайти другу назву: Азов-чорний морський баран.

Як виглядає оперативна пам’ять

Поява Тарані значною мірою схожа на інші різновиди плотви:

• Риба має подовжене подовжене тіло, що розширюється перед початком спинного плавника, а потім плавно звужується.
• У поперечному розділі оперативна пам’ять дуже сплющена з боків і виглядає рівномірно.
• Від голови до хвоста він покритий щільно сусіднім середньою лусочкою.
• Колір лускки на задній частині коричнево-зелений або коричнево-синій, коли він наближається до живота, він освітлює і стає біло-жовтою.
• Бічна лінія м`які, помаранчеві плавники з темною лінією вздовж краю.
• Баран має невелику трикутну форму, розмір якої не більше ніж шоста частина довжини тіла.

Опис самок і самців однаковий, їх можна виділити лише під час нересту, коли жіноче тіло загусне через ікру, присутню в животі, а чоловіче тіло покрите білим твердим висипанням і стає грубим на дотик.

Типи Тарані

Таран є єдиним представником виду і не поділяється на підвид. До найближчих родичів Тарані є Волова, Чебак (або сибірська плотва), Кат -аут, Ширван -Роуч, Червона (або італійська) Роуч. Більшість представників роду мають значну зовнішню схожість і відрізняються головним чином проживанням середовища проживання. Найчастіше оперативна пам’ять плутається з коливанням.

Яка різниця між оперативною пам’яттю і коливанням

Для зовнішньої подібності двох споріднених видів рибалки іноді називають коливання каспійської оперативної пам’яті або оперативної пам’яті. Різниця між типами коливання та оперативної пам’яті така:

Тривалість життя

Середній вік Тарані становить 10-12 років. Він має низькі темпи зростання: навіть при достатній основі корму дорослі виростають до довжини лише до 30-35 см. Найактивніший набір маси спостерігається в літні місяці, коли розігріває воду до температури +20 градусів і вище. У таких умовах засвоюваність корму досягає 80%. Максимальна вага представників виду може становити 1,7-1,8 кг. Однак через зменшення населення такий великий баран дуже рідкісний. В основному рибалки задоволені трофеями, не важчі 300-400 грам.

Де Таран

Більшу частину життя оперативна пам’ять живе в прибережних зонах Азов та Чорних морів. Риба вважає за краще осідати біля гирлів річок і в затоках з меншою концентрацією солі у воді. Наприкінці осені отари Тарані починають йти в руслі річки і залишаються там до початку весни.

У річках риба вибирає ділянки із спокійним ходом, піщаним або скелястим дном. У зимові місяці він залишається в глибині і лише періодично їде на мілководдя в пошуках їжі.

Що їсть

На відміну від інших представників цього типу, Рам має сильніші щелепи та гострі зуби, що дозволяє йому їсти не тільки рослину, але й тваринну їжу. Розширена дієта впливає на смак.

Склад корму визначається способом життя Тарані та змінюється залежно від сезону та середовища проживання. Отже, у весняні місяці основні продукти - це різьба водорості та інша підводна рослинність. Після періоду репродукції зграї йдуть у море, де є велика кількість сил тваринних продуктів, необхідних для відновлення сил: молюсків, ракоподібних, безхребетних. Велика оперативна пам’ять їсть ікра та личинки інших видів риб. Восени основа дієти, крові, безхребетні та комахи, а також їх личинки рухаються до гирла річки зграї.

Нерест Тарані

Готовність до поширення в Тарані відбувається у віці 3 років. Зграї починають рухатися на місце нересту з кінця листопада після закінчення осені Жори. Риба дуже повільно рухається вгору по річкових каналах, зупиняючись і отримуючи вагу по дорозі.

Початок ICROMET зазвичай припадає на березень, коли вода прогріється принаймні до +8 градусів. Якщо вода вже досить зігріла, а косяк не досягло нересту, решта стежка подолана за дуже короткий час. Найбільш придатні для поширення - неглибокі затоки з майже відсутнім курсом.

Під час нересту оперативну пам’ять не можна розділити на групи. Зграя нересається в одному місці, тоді як самки починають лежати ікрою майже в той же час. У гарну погоду в сотнях метрів чується галаслива плескання зграї. Через цю особливість Рамерс часто стає здобиччю браконьєрів.

Ікра Тарані триває кілька днів. За цей час самки звільняють 100-200 тисяч маленьких майже прозорих яєць. Запліднена ікра опускається на дно і кріпиться до водоростей, що лежать внизу. Личинки з’являються 14-17 днів. Спочатку вони знаходять притулок та їжу в притокових водоростях, а через 2-3 місяці зростаюча малька спускаються з потоком після батьків.

Як зловити баран

Ловити Тарані в різний час року має свої характеристики. Початок сезону припадає на середню колону квітня. У цей час ви можете знайти різні зграї або в нижніх місцях річок, або в морі біля рота. Найкраща приманка для Тарані у весняні місяці - хробак або личинка. Щоб утримувати зграю в одному місці, рекомендується використовувати наживку. Для приготування суміші до вареної каші кукурудзи або гороху додаються подрібнені хробаки або крові. Як добавка для тварин, ви можете використовувати Gamarus (невеликі ракоподібні). Таран любить солодкий смак, щоб ви могли додати трохи цукру або соку консервованої кукурудзи до приманки. Консистенція приманки повинна бути такою, що вона розчиняється у воді майже відразу після лиття.

У літні місяці Рам живе в затоках, лиманах та записках. У спекотні дні рибні ключі лише вранці та після початку вечора круто. Під час ранкової риболовлі використовується приманка для тварин, ввечері - ячмінь, що пропарюється, хліб, тісто.

Осінній риболовля вважається найбільш успішною через помітний сплеск активності Тарані. В осінні місяці збільшується шанс зловити великий трофей. Крім того, риба, що випускається на ФРС, протягом літа більш жирна і смачна. Оптимальні місця для риболовлі: рота та глибокі секції річок.

Взимку оперативна пам’ять менш активна, але з першим льодом пропускається, і в періоди відлиги риба активується і піднімається з глибини в пошуках їжі.

Наступні методи риболовлі застосовуються залежно від сезону:

• На годівниці.
• На плаваючому рибальському стрижні.
• На дні.

Обладнання повинно відповідати наступним вимогам:

• Оптимальна довжина стрижня залежно від діапазону лиття та можливої ​​ваги трофея-300-420 см з тістом від 100 до 200 г.
• Несерія -котушка розміром щонайменше 4000.
• Поля діаметром від 0,12 до 0,18. Вибираючи тип обладнання, слід враховувати той факт, що у Тарані є м`які губи, гачки з передачею з жорсткою риболовною лінією можуть призвести до розриву рота і негайно рибують.
• На лінії риболовлі ви можете виправити кілька повідок з гачками. Оскільки оперативна пам’ять рухається зграями, є часті випадки, коли з активним наклепом рибалки з однієї ролі можна витягнути одразу дві риби.
• Гачок на оперативній пам’яті вибирається залежно від запланованого улову. Оптимальний розмір знаходиться в діапазоні від № 12 до №18.

Допустимі розміри та щоденний рівень вилову

Тривалий час риболовля Тарані проводилася в промислових масштабах, що призвело до значного зменшення населення. Щоб підтримувати кількість видів у законі "про рибальство", були здійснені певні обмеження, а також стандарти вилову на людину.

Відповідно до закону, ви можете зловити баран лише під час аматорської чи спортивної риболовлі. Використання дурниць, павуків, плодів, зсувних мереж та інших подібних передач заборонено та еквівалентно браконьєрству. Повна заборона лову на період нересту. Решту часу йому дозволяється зловити до 5 кг риби на день. Особи, довжина яких менше 16 см, повинні бути випущені назад у резервуар.

Для порушення норм та використання неприйнятних способів вилову закону передбачені штрафи.

Особливості приготування їжі

Таран споживається переважно в сушеній формі. Рибу промивають, нутрощі видаляють з великих тушок, потім їх утримують у розсолі протягом 2-5 днів (тривалість замочування залежить від розміру) і млявих).

Усі корисні речовини зберігаються у належній сушеній рибі. Ви можете визначити якість висушеного барана на таких знаках:

• Тушка повинна бути сухою. Це говорить про те, що весь жир всередині.
• Ваги після млявості залишаються чистими та блискучими.
• Після зняття шкіри лусочками потрібно переглянути тушку до світла: через майже прозоре м`ясо ви можете побачити скелет риби.
• М’якоть щільна, легко розділена на волокна, а не жорстка.

Таран пояснюється другою категорією вмісту жиру: вміст жиру досягає 6%. Свіжа риба смажена і запечена, ви можете приготувати смачне, зароблене вухо. Великі туші вирізають на порційні шматочки і мариновані сіллю та оцтом.

Оперативна пам’ять має низький вміст калорій - у 100 г, залежно від розміру та способу приготування їжі, від 200 до 235 ккал може містити. Висока харчова цінність та користь для здоров`я пояснюються наявністю поліненасичених жирних кислот класу омега 3 та 6, замінених та незамінних амінокислот, а також йод, цинк, фтор, магній, залізо, вітаміни A, B, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, E, Е.

При регулярному використанні риба покращує функціонування мозку та серцево -судинної системи, зменшує кількість шкідливого холестерину, видаляє радіонукліди та підтримує щитовидну залозу.

Цікаві факти

• Таран, спійманий в Азовському морі, виходив виключно в сушеному вигляді, пізніше в Азуві та деяких інших регіонах Слово "Таранка" почало називатися будь -якою сушеною маленькою рибою: лящом, нерівномірною, плотвою та скелетом.
• У другій половині минулого століття населення Тарані в Азуві та річки, що надходять у нього, були дуже численними. В останні роки кількість риби значно зменшилася. Причини зменшення кількості видів вважаються неконтрольованими уловлюючими та несприятливими екологічними ситуаціями.
• Найбільша оперативна пам’ять знаходиться в нижніх місцях річок. Рибу, яка годувала протягом літа та осені, можна знайти в прибережних басейнах, затоках, гілках з повільним струмом. Під час міграції зграї піднімаються не більше 15-20 км.